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中秋将至 专家教您如何健康吃月饼

更新时间:2018-09-24 信息来源:红网永州


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红网时刻永州9月22日讯(记者 周纯 通讯员 郭杰)俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,吃月饼是中秋节的传统,那么中秋吃月饼要注意哪些呢?中秋怎么吃月饼更健康呢? 带着这些问题,记者来到永州市第一人民医院采访了相关专家。

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在永州市第一人民医院,该院预防保健科教授、主任护师袁秀萍为记者梳理了几大吃月饼的注意事项。 

一、月饼宜早上吃。早上吃月饼可以补充上午所需的能量,也不易发胖,患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能会增加血栓的风险。

二、月饼不宜过多吃。月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,食欲不振,严重还会引起腹泻。

三、月饼不宜冰箱储存。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天。防止馅心变质而食用后发生食物中毒。

四、合理搭配是关键。吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料,可多吃富含维他命C和纤维素的柚子,多喝绿茶,绿茶有助于促进消化,还能帮助解油腻。

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袁秀萍告诉记者,虽然月饼香甜可口,但是某些特殊人群和患有某些疾病的人群却不宜吃月饼。

哪些特殊人群不宜吃月饼?

1、少年儿童:月饼是“三高”食品,高糖、高脂、高热量,过量进食对儿童的健康并无好处。所以三岁以下的宝宝最好不要吃,三岁以上的宝宝吃月饼,每次最多只能让他吃月饼20g;3岁以下的宝宝咽喉防御功能尚不健全,吃月饼时,家长应将月饼切成小块,最准备一杯热开水,边吃边饮; 避免在孩子进食时与孩子说话,更要杜绝孩子一边进食一边嬉戏,这会分散孩子的注意力,而导致了月饼作为气管异物卡住了宝宝的咽喉

2、老年人:老年人一来消化能力较差,易加重脾胃负担,二来患有慢性疾病的人较多,多食月饼容易诱发疾病。

3、孕产妇:怀孕期间应避免食辛温燥火,油腻、不易消化的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕。产妇应进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。

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患有哪些疾病的人群不宜吃月饼?

1、糖尿病人:月饼含糖量高,糖尿病人应该少吃含糖高的食物,避免血糖升高 。

2、胆囊炎、胆结石患者:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。

3、十二指肠炎、胃炎:月饼中含有大量的糖分,会增高人体内的血糖,使胃酸大量分泌。

4、高血压、高血脂和冠心病患者:月饼中的糖、脂不但会增加血液的黏度,加重心脏缺血程度,诱发心肌梗死。

  看完袁秀萍教授的介绍后,中秋吃月饼要注意哪些事项,中秋怎么吃月饼更健康,您知道了吗?


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